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    2024-06-15 08:53:01 29次浏览
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    茅台现如今的名气早已享誉全国,也让更多人知道了贵州茅台镇,这里有数以千计啊的酱酒酒厂,不光茅台的品质是优级,还有很多两家且一样品质的好酒,下面也和大家分享两款当地的好酒,有机会不妨尝尝。

    1、国康1935

    国康酒厂也是茅台镇的老企业,在当地还是纳税知名单位,凭借着优质的国康系列酱酒,深受本省及外地市场酒友的青睐,这都源于酒厂几十年精益求精的酿酒态度。当初为了酿出这款优级的国康1935,酒厂高层还挖来了茅台退休酿酒师范应华先生,就是一心要酿出与茅台相同口味的好酒。微信图片_20220224182335.jpg

    终功夫不负苦心人,酒厂在6年后打造出了茅台风骨的国康1935,该酒使用的工艺就是12987坤沙技术,在茅台镇这种酱酒工艺已沿用上百年,不仅茅台使用,我们熟悉的国台酒,钓鱼台酒等都是一样的技术。而是用的原料也是用了茅台一样的糯高粱,所以酒友才会称其为小飞天。

    这款酒还有一个过人之处,那就是五年的窖龄时间,按照范先生的要求,国康的这款酱酒都是装入紫砂坛在恒温的溶洞窖藏,五年后开坛才可以调酒灌装,所用的基酒也是与茅台相同,时间是5年的老酒。因此喝起来茅香纯正,加上价格实惠,很多酒友不仅聚餐宴请会饮用,就连日常的口粮酒也是爱喝此酒。

    2、鸭溪窖酒

    在距离茅台镇不足几十公里的鸭溪窖镇,这里同样也是历史悠久的酿酒圣地,千百年来,当地酿造的酱酒品质和茅台不分伯仲,特别是鸭溪窖酒,过去还被叫二茅台,可想而知这款酒也是得到了市场认可的。

    鸭溪窖酒当初能够获此殊荣, 品质是过硬的,这也是得益于当底的气候和茅台镇一样,加上酿酒技术也是12987坤沙大曲流程,只可惜这款好酒生不逢时,在那个神仙打架的白酒时代并没有经受住市场考验,如今名气和销量都不能同日而语,但是价格依旧实惠,口感还是经典的老味道。

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