减速箱的润滑：为了保证减速箱、电机的使用寿命,减少机械故障,必须加润滑油460#蜗轮蜗杆油，一般情况下一年检查一次，发现润滑油少了就要添加润滑油。 链条的润滑：回转带乃链传动设备，需要在链条上一个月加一次润滑油。
回转寿司设备的主要的作用是保持寿司的新鲜，减少浪费。如：刚开门营业时，客人不多、做一小部分菜品就可以营业。还有每天打烊之前的一小时，通常客人比较少！
回转寿司设备运作原理是：开启电源，机器启动后，输送带就会自动回转，厨师将制作好的寿司用碟子装好放置在输送带上面，寿司就会随输送带循环回转，送到在座的每一位客人面前，供客人随意选择食用，厨师可随时给予补充食品，形成下一个循环。
旋转设备的马达噪音很大，怎么办？ 若电动机噪音超过60分贝，则需检查电源是否缺相，减速箱是否缺油，散热扇是否正常工作，然后根据问题一一排除。马达是核心部件，只要选择正规厂家生产的马达，这个问题就可以避免，我们选择企业的大功率马达，安静工作，就不会出现这个问题。