青椒作为贮藏或长途运输,应选择抗病性强、角质层厚、色泽深绿色、耐贮藏的品种。为减少田间病原菌的密度和数量,应在收获前10-15天喷洒适量剂,如10%乙基磷酸铝可湿性粉剂200倍或70%代森锰锌400倍。
按照散装货物60-80公里/小时的速度计算,250公里需要3-5小时,因此不需要预冷。但3-5小时内没有制冷设备,箱内温度不低。你可以买一块碎冰(6-8元左右)先放在车里,这样车内温度不会升高,还能保持水分。不用被子也可以,但在目的地安装保温车前,必须先进行预冷。新鲜的胡椒粉和空调应该更快的腐烂,否则新鲜的空气隔离。保温车只能创造一个空间环境。钙塑料箱密封后,车内的冷空气无法进入,因此需要在装车前进行一次预冷。
长途运输鲜花椒,运输前必须冷冻,并先用棉被、薄膜和防水帆布覆盖。一周之内没关系。长距离自然预冷,散装鲜椒水会蒸发,包装好的鲜椒不冻,因为颠簸、堆积、压力会腐烂。短距离通风预冷会使鲜椒的表皮起皱纹,所以不卖。较好用帆布遮住,遮风挡雨。
运输零担货物的,托运人应当填写“货车零担货物运输运单”。运单必须写清楚,否则后果自负。托运人应当在运单上注明愿意为货物投保汽车货物保险和保险运输。托运人指定的特殊条款,承运人同意后生效。