酒店厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
热厨设备
燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；储藏设备
其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
洗消设备
冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
调理设备
主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
具体的用具负责具体的功能，让酒店厨房的效率大大提高了。
高价上门回收制冷设备：冰箱、家用空调、冰柜、展示柜、卤菜柜、冷冻设备以及各种大小制冷柜等2、面馆设备：厨具餐具、桌子椅子、实木床柜、沙发、3、饭店设备冰柜、展示柜洗碗槽、煮面桶、蒸饭车、保温车、展示柜、点菜柜、大小冰柜、四门冰柜、六门冰柜、操作台冷柜、岛柜、蛋糕柜、制冰机、厨具，高价回收：空调电脑、餐椅桌椅、宾馆酒店茶楼设备，
专业回收餐饮二手厨房设备回收各种酒楼饭店餐厅倒闭设备处理，长期上门高价回收酒店设备，整体打包回收整店设备，整工厂设备回收、厨房设备回收，商用设备回收、餐饮设备回收、宾馆不锈钢设备、餐具，蒸饭箱、餐饮设备回收,酒店电器, 厨房器具, 西厨设备, 快餐设备,四门冰柜回收，四门冰箱回收，酒店空调回收，餐厅桌椅回收、奶茶店设备回收等等，欢迎大家来电咨询服务！
咖啡厅设备回收、咖啡机回收、橱柜回收、咖啡机、磨豆机、意式咖啡机专业回收，台湾奶茶机专业回收。 回收厨房设备、中央空调回收、二手空调回收、火锅店设备回收等。我们的服务宗旨是：诚实、公正、守信、价格合理、平等互利。