小餐馆油烟管道清洗尤为重要，因为一般路边小餐馆缺乏防火意识，预防火灾设备不够齐全，且多以川湘菜为主，产生油烟量大，油烟管道清洗不够频繁，极易酿发火灾。

小餐馆多以川湘炒菜为主，生产油烟量大，作为专业的油烟清洗公司我们建议还是要定期清洗油烟管道的，不要想着利润薄，没赚钱，厨房油烟定期清洗好处很多，排烟效果也有明显的改善。

油烟管道清洗包括油烟罩，油烟管道，油烟净化器（有些没有）油烟机，其实一套清洗下来也要不了多少钱，自己看着也舒服，厨房卫生也好了，食客才能安心用餐，操作环境好了，厨师才能更好的烹饪出美味。

在有些老板看不出来的烟道内部其实很多很厚的油垢，这些油垢遇火就燃，一旦炉台起火串进油烟管道内部，火势会顺着油烟机的风力燃烧整条管道，后果不堪设想，定期的清洗油烟管道能够非常有效的解决这个定时炸弹。

油烟机清洗带您探索。

1.发动机罩和炉子的清洁内容包括罩表面，在烟道的灯罩，排气口，排气口，以及在炉子的表面。清洁的关键部分是排烟管道，其中所述排气口被连接到罩和平行于所述罩。清洗方法：专业人员先进入烟道进行人工清洗，然后用高压水炮等清洗设备相结合，彻底清除顽固油污，达到消除火灾危害的目的。专用设备和清洁剂将被用于清理管道是窄窄，不能手动或由于复杂的进入，缩小和手动人迹罕至管，但与巨大的隐患，以消除潜在的火灾隐患和消散客户的疑虑。和担忧。

2.风扇和油烟净化器

A.打开风扇和清洁的侧盖，清洁风扇，以确保它的清洁后正常工作。

B.油烟净化器采用特殊的清洗设备清洗内置净化器的过滤器，轻轻地排出烟雾，确保油烟净化正常。表面也干净整洁。3.一般而言，有两种方法可将风扇连接到篷布或烟道风扇到烟囱：一个是连接到篷布软连接，另一个是直接连接到烟囱的硬连接。帆布更换服务是由公司提供的，价格取决于实际情况。

4.烟囱清洁

A.对于在横向烟囱的内部厨房烟囱和烟囱肘部，下列方法应根据实际情况可以采用手动接着，喷化油器到烟道。一旦油完全溶解，清洗烟道的内壁用高压水枪。量，清洗通过孔位置烟道和后清洗密封每个孔。拆卸方法：根据烟囱的实际情况，可以计算出，烟囱的一部分将在一定的距离被移除并且在两个方向上延伸用于清洗，以确保清洁的质量。种方法是目前常见的，有效的，而有效的。

B.外部垂直管外部垂直管道到厨房应该通过根据实际情况在上述三种方法组合来清洗。由于大多数油烟集中在厨房内，并在烟囱末端的净化器和风扇，水平管事实上，垂直管基本不抱多大的油。

5.油烟管道清洗标准清洁之后，油烟管道能满足消防的验收标准。

（1）基本上，原始内铁片可以与通风柜同步的管看出，并且不存在块状干性油残基。

（2）基本上，油从风扇净化器的表面上除去，所述表面的80以上在引物是可见的，并且对在发动机的底部没有明显的油团。

（3）在炉灶面的表面是免费的清洗，使得表面是无油的，有光泽和整齐。

（4）任何清洗方法可除去所有油污染在烟道100，这是由油的烟雾透气性决定。

油烟管道清洗原理：

由于油烟管道的工作原理,在我们的使用过程中要对烟道进行经常的清冼,油烟管道在使用中会有很多的油啧残留在烟机上和烟道表面,时间久了就会形成油垢,这样在我们进行清洁的时候就非常的麻烦了很难才能把油垢处理掉,油垢的产生会严重的影响油烟机和油烟管道的使用，使油烟流通不畅对油烟的排除更加的困难。油烟管道清洗必要性

在对油烟管道进行淸洗时,烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的,在清洗油烟管道前我们应对烟置表面、排风口、烟罩内的灯置、排烟口、电机、灶台都要进行清洁,同时清洁的重点是排烟口和烟置相连处与烟置同步平行的排烟道°对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用,同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁,一个好的工作环境可以提高厨师们的工作效率,为我们提高更多更好的美味。

油烟管道清洗方法

1、人工进入法：

对于大于40公分见方的平行烟道能够人工钻进去进行清理，此法劳动强度很大，也有一定的安，全隐患，应该注意加强通风，配备低压(36伏)照明电源。（此法一般不推荐）

2、拆卸法：

当烟道低于40公分见方时，人工无法进入时运用此法。

此方法为彻，底清洁效果较好的清洁方法，但施工难度大，工人量亦大，时间成本也大，同时费用也相对较多一些。

3、开孔法：

此方法较拆卸法来说相对容易，费用相对低一些，对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道运用此法。

4、机器设备清洗法：

此方法容易操作、难度较低、工作量小、费用较低的油烟管道清洗方法，对于油污较少，清洗周期短的烟道运用此法清理，先把管道内喷洒清洗剂，使油污软化，再拿油烟管道清洗机器人配合设备清洗干净。（此法佳）