学名是白凤菜，是从台湾引进的。
白凤菜作为蔬策栽培的白凤菜抗逆懂、病虫害少，是一种理想的无公害特色蔬柴.、作为蔬菜食用时，因为其有密实的短茸毛，为保证口感佳，在炒食时需适当加放食用油。白bai风菜可清炒、凉拌，或与肉丝一起炒食来增加美味。
中国台湾（台北、基隆、淡水、宜兰、新竹、台中、台东及花莲等）特产。白凤菜对生长土壤要求不严，但喜日照条件良好且高温环境，其生长适温一般在20-30℃。
白凤菜特产于南热带bai部分地区（台北、基隆du、淡水、宜兰、新竹、zhi台dao中、台东及花莲等），常野生于乡问农禽附近、农田道路两侧以及低山阴湿处，也常作为药草或稀有特色蔬菜零星栽植于田边地角，或栽于房屋周边或阳台等地。
栽培技术编辑
整地
选择排水良好、富含有机质、保水保肥能力强、pH约为6的微酸性土壤移栽。移栽前施足腐熟有机肥，一般667平方米施肥2000千克。施肥后深翻土地，使肥料与土混合，做宽2米、长6米的平畦，在畦上每隔40厘米开一8厘米的沟一般每畦可开5垄，即可定植。温室大棚内温度控制在8-25℃，一年四季都可对白凤菜进行定植。 [4]
移栽
白凤菜叶片狭长，分枝能力强，株距保持在30厘米。移栽时保持幼苗处于直立状态，把周围土填满栽培沟，并高出幼苗基质坨1厘米，稍微压实即可。然后浇透定根水，7天左右就能成活。7天中根据土壤湿润情况浇1次水，利于幼苗尽快扎根。此期应及时补苗，方法同移栽。
白风菜是一种集营养及保健功效为一体的特色风味蔬菜。白风菜除具有普通蔬菜所含有的营养物质外，还具有解热、、、、等特殊功效，对肝炎、肝硬化、肺炎、肺癌、感冒发烧、肾炎、肠炎、水肿、及高等疾病具有一定的疗效，此外还可以用于外敷伤、跌打损伤、创伤、毒虫咬伤和无肿毒等的。