风险解决办法：

1、准确定位，广做宣传，通过各种销售策略开拓市场；

2、打品牌，让产品深入人心，终实现品牌化经营。

3、抓质量，让产品口感更好，更有营养价值，让消费者认可；

4、挖技术，深挖先进饲养管理技术，无公害生产技术，疫病防治技术，检测技术。

养殖豚鼠是一项投资少、见效快、风险低的养殖项目，该项目建成后可促进当地特种养殖业的发展，他的存在与发展将会带来显著的经济效益和社会效益。

野味、滋补：通过引进并不断优化选育而成的黑豚鼠，肉白而细嫩(肌肉纤维极细)，味鲜，胜过鸡、鸭、鱼类；豚皮富含胶质，口感肥糯，胜过甲鱼裙边。现代科学研究证明，黑色食品不仅营养丰富，而且有消除人体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、助阳功、抗衰老的特殊功能。

我国传统中医认为：黑色、肾为先天之本、生命之源固于肾，指出黑色品可以固本扶正、润肤美容、强壮身体、。黑豚鼠属高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品，所含的黑色素能消除人体自由基防止脂质过剩，从而起到延缓衰老的作用；所含的铁质是甲鱼的3倍。

黑豚鼠养殖技术黑豚鼠为草食性动物，各种野草、蔬菜、树叶、瓜皮、植物茎叶、稻草等秸杆都是它的好饲料。每天早、晚各喂一次，日食青饲料量为每只150～200克，适当辅以少量谷物，麦类、玉米等精料（每天每只3分钱即可），养殖一头育肥猪的饲料可以养殖150～200只黑豚，是典型的节粮型小家畜。