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    2024-10-31 05:04:01 2390次浏览
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    注意事项

    1、柜要“干用”

    采用加热的柜是通过红外发热管通电加热,柜内温度上升至120至170摄氏度,才能达到之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进柜,其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化,在红外发热管管座处出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短柜的使用寿命。

    2、柜要常通电

    柜是可代替普通碗柜,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是,虽说碗柜的密封性比较好,但是如果里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,危害人体健康。因此,把带水的餐具放入柜内又不经常通电,这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化,在发热管管座处容易出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短柜的使用寿命。碗柜一两天通电一次,少也要每周开一两次,这样既起到的目的,又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入碗柜内,这样能缩短时间和降低电能消耗。

    3、餐具材料要选择

    柜并非是能消灭“千毒万毒”的“神柜”,并不是所有的东西放进去都能够,包括部分餐具在内的东西,都是不适合用柜的。不同类型的餐具应该分别,即将不耐高温的餐具放进低温室,耐高温的可放入高温室。 一般来说,塑料等不耐高温的餐具不能放在下层高温柜内,而应放在上层臭氧的低温柜内,以免损坏餐具。一些花花绿绿的盘子不宜放入柜中。因为这些陶瓷碗碟的釉子、颜料含有铅、镉等重金属,若遇到高温就容易溢出。柜在工作状态下,内部温度可高达200摄氏度。经常在这些过的彩色瓷器里放置食品,容易使食品受到污染,危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,不要叠放,以便通气和尽快。彩绘器皿尽量不要放入高温柜中,因为其中含有化学物质,在常温下它们呈稳定状态,而在高温下可能会释放有害物质,危害人体健康。

    4、位置摆放要科学

    柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。结束后,如过十分钟再取用的话,效果更好。

    过程中除非必需,否则不要打开柜门,既影响效果,又增加耗电量。 如果是高温方式的柜,结束后,柜内温度仍较高,一般要10~20分钟后,方可开柜取物。 每次完毕,都要及时关闭电源,或拔下电源插头。

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